Frühtrachthonig

Unser Frühtrachthonig wird bei uns bis mitte Mai geerntet.

Er hat eine helle, gelbe Farbe und eine feincremige Konsistenz. Der Geschmack ist mild und aromatisch, abhängig von den beteiligten Frühjahrsblühern wie Obstblüten, Löwenzahn, Schlehen und Wildkräutern.

Frühtrachthonig ist ein regionaler und saisonaler Honig, der die Vielfalt der Natur widerspiegelt. Er ist ein beliebter Brotaufstrich und eignet sich auch zum Süßen von Tee, Müsli oder Joghurt.